L’essentiel de l’olive
Une huile d’olive extra vierge est obtenue directement des olives par des procédés mécaniques, sans raffinage. Sa catégorie repose sur des critères de composition et de dégustation.
NOUBA est une marque tunisienne d’huile d’olive extra vierge obtenue à froid, développée par Nouba de Commerce International. Son nom rend hommage à la nouba, un héritage musical qui accompagne les moments de partage.
L’olivier, les notes de musique et le doré de l’étiquette composent notre identité. Ce site vous invite à découvrir cet univers et les quatre formats de la collection.

NOUBA invite l’huile d’olive tunisienne extra vierge à votre table. Obtenue à froid, elle accompagne la cuisine méditerranéenne et les recettes du monde, du simple assaisonnement à la touche finale.
Une huile d’olive extra vierge est obtenue directement des olives par des procédés mécaniques, sans raffinage. Sa catégorie repose sur des critères de composition et de dégustation.
L’obtention à froid est au cœur de notre présentation de l’huile NOUBA. Elle s’inscrit dans une attention portée au fruit et à son expression, du moulin à la bouteille.
Vinaigrette pour une salade, filet sur des légumes rôtis, houmous au citron ou pâtes : découvrez différentes façons de cuisiner avec l’huile d’olive NOUBA, en assaisonnement et en finition.
« Nouba est née d’un chant, d’un souvenir, d’une émotion partagée entre la terre et les hommes. »
Notre nom rend hommage à la nouba, un univers musical tunisien où les rythmes, les voix et les émotions se répondent. Une mémoire vivante, qui rassemble et se transmet.
L’olivier porte lui aussi une histoire de transmission. Il accompagne les générations, les paysages et les tables. NOUBA fait dialoguer ces deux héritages : la musique et la terre.
À travers chaque bouteille, nous voulons partager une Tunisie authentique, lumineuse, fière de ses racines et tournée vers l’avenir.
À travers NOUBA, nous voulons partager bien plus qu’un produit : une expérience sensorielle et culturelle, où voyagent nos paysages, nos traditions et nos émotions.
Donner à l’huile d’olive tunisienne une identité reconnaissable, qui met sa terre et sa culture au premier plan.
Relier le goût, la musique et les moments de partage dans un univers de marque vivant et mémorable.
Présenter l’huile d’olive tunisienne à travers une marque ouverte sur le monde et fidèle à ses racines.
Cinq étapes pour comprendre l’huile d’olive. Découvrez les gestes qui inspirent l’univers NOUBA.

Tout commence avec l’olivier. Le terroir, les variétés et la maturité des fruits participent à l’identité de chaque huile.
La récolte manuelle est au cœur des gestes mis en lumière par NOUBA. La méthode et la période de récolte sont précisées pour le lot proposé.
Les olives sont triées, lavées, puis broyées. Le malaxage prépare la pâte d’olive à l’étape d’extraction.
L’huile est séparée de la pâte d’olive par des procédés mécaniques. NOUBA met en avant une huile extra vierge obtenue à froid ; les paramètres du procédé sont documentés pour chaque lot.
Le conditionnement donne au produit sa signature NOUBA. Le format, le lot et les informations d’étiquetage sont validés pour chaque offre.
Présentation du parcours de l’olive. Les procédés et caractéristiques du produit sont confirmés par lot.
Découvrez l’huile d’olive extra vierge NOUBA, d’origine tunisienne et obtenue à froid, en bouteilles de 250 ml, 500 ml, 750 ml et 1 L. Quatre formats, une même signature : le verre sombre et l’étiquette dorée.
Le lien à la terre, aux racines et à la transmission.
Un écho à la nouba : la culture tunisienne donne son rythme à notre marque.
Une présence chaleureuse et contemporaine, pensée pour mettre la bouteille en valeur.
Un besoin spécifique ? Les quantités peuvent être étudiées selon votre projet.
Huile d’olive extra vierge obtenue à froid. Formats : 250 ml, 500 ml, 750 ml et 1 L. Autres quantités sur demande. Disponibilité, spécifications du lot et conditions commerciales sont précisées pour chaque offre.
Des oliviers centenaires, des gestes transmis et l’attention portée au fruit : un héritage qui nourrit notre univers.
Des recettes à l’huile d’olive inspirées des cuisines du monde : pâtes au citron, houmous, légumes rôtis ou gâteau à l’orange. Explorez des idées salées et sucrées à préparer avec NOUBA.
Retrouvez la présentation de la société et le catalogue pour découvrir la marque NOUBA, sa collection et son univers.
Le nom NOUBA fait dialoguer la musique et l’univers de l’olivier.
250 ml, 500 ml, 750 ml et 1 L : une même identité, plusieurs façons de découvrir la collection.
La présentation et le catalogue sont accessibles sans formulaire ni demande de coordonnées.
La collection comprend quatre formats : 250 ml, 500 ml, 750 ml et 1 L. D’autres quantités sont proposées sur demande, selon votre projet.
La présentation de la société et le catalogue sont disponibles dans la rubrique Documents. Pour une question précise, nos coordonnées restent accessibles en bas du site.
NOUBA présente une huile d’olive tunisienne extra vierge obtenue à froid. Les caractéristiques détaillées et les documents du lot sont précisés dans l’offre commerciale.
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