L’essentiel de l’olive
Une huile d’olive extra vierge est obtenue directement des olives par des procédés mécaniques, sans raffinage. Sa catégorie repose sur des critères de composition et de dégustation.
Présentation de NOUBA
NOUBA, en quelques motsUne huile. Une culture.
Une huile. Une culture.
Une voix tunisienne.
NOUBA est une marque tunisienne d’huile d’olive extra vierge obtenue à froid, développée par Nouba de Commerce International. Son nom rend hommage à la nouba, un héritage musical qui accompagne les moments de partage.
L’olivier, les notes de musique et le doré de l’étiquette composent notre identité. Ce site vous invite à découvrir cet univers et les quatre formats de la collection.
- Origine
- Tunisie
- La société
- Nouba de Commerce International
- Notre ouverture
- France et le reste du monde
- Notre univers
- L’olivier & la musique
Notre huile d’oliveExtra vierge.
Extra vierge.
Obtenue à froid.
NOUBA invite l’huile d’olive tunisienne extra vierge à votre table. Obtenue à froid, elle accompagne la cuisine méditerranéenne et les recettes du monde, du simple assaisonnement à la touche finale.
Le choix du froid
L’obtention à froid est au cœur de notre présentation de l’huile NOUBA. Elle s’inscrit dans une attention portée au fruit et à son expression, du moulin à la bouteille.
Une place dans toutes les cuisines
Vinaigrette pour une salade, filet sur des légumes rôtis, houmous au citron ou pâtes : découvrez différentes façons de cuisiner avec l’huile d’olive NOUBA, en assaisonnement et en finition.
01 — Une histoire qui résonneNée d’un chant.
Née d’un chant.
Ancrée dans la terre.
« Nouba est née d’un chant, d’un souvenir, d’une émotion partagée entre la terre et les hommes. »
Notre nom rend hommage à la nouba, un univers musical tunisien où les rythmes, les voix et les émotions se répondent. Une mémoire vivante, qui rassemble et se transmet.
L’olivier porte lui aussi une histoire de transmission. Il accompagne les générations, les paysages et les tables. NOUBA fait dialoguer ces deux héritages : la musique et la terre.
À travers chaque bouteille, nous voulons partager une Tunisie authentique, lumineuse, fière de ses racines et tournée vers l’avenir.